2012年6月8日講義・講演第52回澱粉研究懇談会(SRT) 兵庫県神戸市
2012年3月13日講義・講演山梨県食品技術研究会 山梨県工業技術センター(甲府市)
2012年3月3日講義・講演第2回感動商品開発セミナー 和歌山大学
2011年11月8日講義・講演札幌市立旭丘高校
2011年11月2日メディア関係デーリー東北 朝刊
2011年10月31日メディア関係岩手日報朝刊
2011年10月27日講義・講演京電機大学理工学部第25回鳩山サイエンスフォーラム (東京電機大学埼玉鳩山キャンパス) 埼玉県
2011年10月講義・講演出張講義 山形県立米沢東高等学校
2011年9月26日メディア関係日本農業新聞(全国版)
2011年9月23日メディア関係山形新聞朝刊
2011年9月22日メディア関係山形新聞朝刊
2011年9月21日講義・講演文部科学省「情報ひろばラウンジ」
2011年9月14日講義・講演住友化学樹脂開発センター講演 千葉市
2011年7月15日講義・講演鶴岡工業高等専門学校
2011年7月5日講義・講演亀田製菓(株)社内勉強会 新潟市
2011年9月メディア関係テレビ東京 「ワールドビジネスサテライト」(全国放送)
2011年6月27日メディア関係包装タイムス
2011年6月10日講義・講演~地方大学発!イチ押し研究~(港区立商工会館) 東京都
2011年6月講義・講演産・学・官連携セミナー(港区立商工会館) 
2011年5月27日講義・講演ミキシングカンファレンスin米沢~想像する未来~ 米沢市
2011年2月11日メディア関係山形新聞朝刊
2011年1月講義・講演第52回食品新素材研究会
2010年12月講義・講演出張講義 福島県立須賀川桐陽高校
2010年12月講義・講演平成22年度置賜地域商工振興懇談会
2010年11月メディア関係「日経ヘルス プルミエ12月号」 日経BP社
2010年11月講義・講演出張講義 札幌市立清田高等学校 
2010年秋メディア関係ふるさと特産品情報誌「マルシェ」 (2010年秋NO.19)
2010年10月講義・講演日本機械学会流体工学部門第10回流れの夢コンテスト
2010年9月7日メディア関係朝日小学生新聞 朝刊・全国版
2010年9月メディア関係集英社「お料理@LEE」
2010年08月メディア関係テレビ東京 「ワールドビジネスサテライト」(全国放送)
2010年7月22日メディア関係読売新聞全国版 朝刊
2010年6月3日メディア関係朝日新聞全国版 朝刊
2010年6月4日メディア関係読売新聞朝刊
2010年6月4日メディア関係山形新聞朝刊
2010年6月4日メディア関係日本農業新聞 朝刊(全国版)
2010年6月メディア関係フジテレビ 「知りたがり!」
2010年6月メディア関係BS-TBS「サンデースコープ」(全国放送)
2010年6月メディア関係TBS 「ひるおび!」
2010年1月16日メディア関係日刊県民福井 
2009年12月講義・講演粉体工学東北談話会
2009年11月講義・講演第36回食品の物性に関するシンポジウム
2009年11月講義・講演戦略展開プログラム研究成果技術移転説明会
2009年11月講義・講演長崎県立大学
2009年11月講義・講演研究成果技術移転セミナー
2009年10月講義・講演第30回日本熱物性シンポジウム・プレイベント 市民講座
2009年10月講義・講演荒川区 職員対象研修会
2009年9月11日メディア関係日本農業新聞
2009年9月講義・講演日本応用糖質科学会平成21年度大会(第58回)特別シンポジウム
2009年8月1日メディア関係日本菓子新聞((株)日本パン菓子新聞社)
2009年7月講義・講演日本応用糖質科学会東北支部シンポジウム
2009年7月講義・講演日本応用糖質科学会東北支部山形地区講演会
2009年6月14日メディア関係日本経済新聞
2009年6月12日メディア関係日本経済新聞
2009年6月メディア関係フジテレビ「スーパーニュース」
2009年6月メディア関係フジテレビ「とくダネ!」
2009年6月メディア関係日本テレビ「ズームイン!!SUPER」
2009年6月講義・講演出張講義 福島県立田島高等学校
2009年5月メディア関係光文社「女性自身」
2009年4月メディア関係TBS「イブニング・ファイブ」
2009年3月講義・講演タントまなべ学園テクノロジーコース
2008年11月講義・講演第8回青森糖質研究会
2008年11月講義・講演平成20年度日本応用糖質科学会中国・四国シンポジウム
2008年10月講義・講演平成20年度融合分野研究推進支援事業「新たな粉砕技術等を活用した県産米加工技術の開発」研究会
2008年07月講義・講演新食品加工研究会 7月例会
2008年4月メディア関係TBS「イブニングファイブ」
2007年11月メディア関係YTS山形テレビ
2007年11月講義・講演地域別産学連携交流会
2007年10月講義・講演出張講義 山形県立山形北高等学校 
2007年9月7日メディア関係山形新聞 朝刊
2007年7月講義・講演第24回最上夜学
2007年7月講義・講演産能大学OB・OG会(福島・宮城合同支部)
2007年4月メディア関係ニューメディア米沢(NCV)
2007年3月21日メディア関係山形新聞 朝刊
2006年10月講義・講演出張講義 山形県立山形北高等学校
2006年9月講義・講演(独)農業技術研究機構主催 “米の多様性と粉体利用”
2006年2月講義・講演庄内水田農業推進機構公開講座
2005年3月講義・講演JA山形おきたまよねざわ地区三組織合同研修会
2005年3月講義・講演高分子学会 第一回東北地区若手活性化セミナー
2005年1月講義・講演(社)プラスチック成形加工学会第81回講演会CAEと材料データベース
2004年12月講義・講演JA山形青年部50周年記念講演
2004年10月講義・講演第1回山形大学農工セミナー
2004年8月講義・講演米沢商工会議所納涼祭
2004年6月講義・講演JA山形置賜青年部研究発表会
2004年5月講義・講演山形県立置賜農業高校 第109回創立記念式典
2003年11月講義・講演JA山形おきたま 幹部研究会
2003年6月講義・講演第29回山形大学医学部工学部交流セミナー
2002年11月講義・講演第15回アイオノマーシンポジウム
1999年11月講義・講演第12回アイオノマーシンポジウム