| 2019年10月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌藻岩高校 |
| 2019年10月 | 講義・講演 | 山形大学公開講座 |
| 2018年11月 | 講義・講演 | 出張講義 市立札幌平岸高校 |
| 2018年11月 | 講義・講演 | 出張講義 市立札幌旭丘高等学校 |
| 2018年11月 | 講義・講演 | 出張講義 市立札幌清田高等学校 |
| 2018年10月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌藻岩高校 |
| 2017年10月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌藻岩高校 |
| 2017年3月15日 | メディア関係 | フジテレビ「ホンマでっか！？ＴＶ」に出演 |
| 2016年11月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌旭丘高校 |
| 2016年10月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌藻岩高校 |
| 2015年11月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌旭丘高校 |
| 2015年10月 | 講義・講演 | 出張講義札 幌藻岩高校 |
| 2015年7月23日 | メディア関係 | 山形新聞 朝刊 |
| 2014年11月 | 講義・講演 | 出張講義 札幌旭丘高校 |
| 2014年10月31日 | 講義・講演 | 出張講義 札幌藻岩高校 |
| 2014年10月25日 | 講義・講演 | 米沢工業会千葉支部講演会 |
| 2014年7月9日 | 講義・講演 | 出張講義 秋田県立本荘高校 |
| 2013年11月12日 | 講義・講演 | 出張講義 札幌旭丘高校 |
| 2013年11月1日 | 講義・講演 | 出張講義 札幌藻岩高校 |
| 2013年10月2日 | メディア関係 | 日本食糧新聞 |
| 2013年9月12日 | メディア関係 | 読売新聞朝刊 |
| 2013年9月6日 | メディア関係 | 毎日新聞朝刊 |
| 2013年9月3日 | メディア関係 | 朝日新聞朝刊 |
| 2013年8月27日 | メディア関係 | 日経新聞朝刊 |
| 2013年8月22日 | メディア関係 | 米澤新聞 |
| 2013年8月17日 | メディア関係 | 河北新報朝刊 |
| 2013年8月6日 | メディア関係 | 学長記者会見にて研究成果を紹介 |
| 2013年6月3日 | 講義・講演 | 日本食品保蔵科学会山形大会市民公開シンポジウム基調講演 山形大農学部（鶴岡市） |
| 2013年5月12日 | メディア関係 | 山形新聞朝刊 |
| 2013年4月 | 講義・講演 | 招待講演 秋田県立大学 |
