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山形大学大大学院理工学研究科 西岡研究室

研究内容
関連リンク
米粉100%パン
イメージ米粉100%パン
西岡研究室では、食品業界では不可能と言われていた米粉100%パンの開発に成功!!
山形大学
山形大学は,人文学部,地域教育文化学部,理学部,医学部,工学部及び農学部の6学部から構成され,1万人にも及ぶ学生が生き生きと勉学に励んでいる,東日本でも有数の規模を誇る総合大学です。

新着情報一覧

2012/10/29 札幌旭丘高校にて出張講義を行います。
2012/10/29 秋田県立大学・理事、教授の中村保典先生にご講演頂きました!
2012/09/25 京都大学の堀中順一先生にご来学頂き、ご講演頂きます。(10/2(火)15:00〜)
2012/09/20 博士後期課程1年の村上誓吾さんが日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回大会)ポスター賞を受賞しました。
2012/08/30 博士前期課程2年の太田亜美さんが日本食品科学工学会第59回大会において「若手の会・企業賞」を受賞しました。
2012/07/25 山形西高等学校の生徒さんが研究室見学に来ました!
2012/07/09 秋田県立大学の藤田直子先生がご来学、講演されます。(7/23 15:00〜)
2012/06/22 山形大学研究拠点形成支援(YU-COE(E))に継続採択されました。
2012/06/22 山形大学国際事業化研究センターのプロジェクトに2件が採択されました。
2012/06/05 第52回澱粉懇談会(SRT)に参加します(会期:6月7〜9日)
2012/05/22 木質バイオマス有効利用に関する講演会のお知らせ (産総研 遠藤貴士先生)
2012/05/21 博士前期課程2年の高橋遼平君の論文がアクセプトされました。
2012/04/04 5/29に産総研の遠藤先生がご来学されます。
2012/04/01 4/1よりプロジェクト研究員の朱瑞さんが着任しました。
2012/03/31 研究室の志村君、村上くんが博士後期課程に進学します。
2012/01/10 西岡研プロモーションビデオを配信しています
2011/12/15 一関高専 戸谷教授が来学されます(12月16日)
2011/11/25 食品総合研究所の矢野先生の講演会が開催されます(12/13 15時~17時)
2011/11/8 札幌市立旭丘高校にて出前講義を行います。
2011/10/31 岩手日報に共同研究から商品化された「おからパン」の記事が掲載されました。