homesitemapcontact

山形大学大大学院理工学研究科 西岡研究室

研究内容
関連リンク
米粉100%パン
イメージ米粉100%パン
西岡研究室では、食品業界では不可能と言われていた米粉100%パンの開発に成功!!
山形大学
山形大学は,人文学部,地域教育文化学部,理学部,医学部,工学部及び農学部の6学部から構成され,1万人にも及ぶ学生が生き生きと勉学に励んでいる,東日本でも有数の規模を誇る総合大学です。

新着情報一覧

2018/11/05 【受賞】機能高分子工学科4年の安孫子眞鈴さんが「みちのくイノベーションキャンプ2018」において「指導部門・第二位」になりました。
2018/10/19 【受賞】大学院博士後期課程2年西岡研究室の矢野裕子さん(学振特別研究員)が日本食品科学工学会平成30年度東北支部大会において「若手奨励賞」を受賞しました。
2018/10/09 【イベント告知】第4回アルファ化米粉レシピコンテストを開催します。(平成30年12月1日(土))
2018/10/1 研究室に11名の3年生が配属されました。
2018/9/11 タイのPrince of Songkla大学でアルファ米粉レシピコンテストを開催しました!
2018/9/11 【受賞】大学院博士前期課程2年西岡研究室の齋藤亜紀さんが日本応用糖質科学学会平成30年度(第67回)大会において「ポスター賞」を受賞しました。
2018/07/06 大学発ベンチャー企業『株式会社アルファテック』を設立しました。
2018/06/22 【受賞】M2の滝口晶太くん、M1の吉浦拓人くんがプラスチック成形加工学会年次大会で『学生ポスター賞」をダブル受賞しました!
2018/6/11 【新聞記事】西岡研究室の齋藤亜紀さんの研究が朝日新聞で紹介されました。
2018/05/29 【新聞掲載】当研究室所属の齋藤亜紀さんの研究が山形新聞朝刊(2018年5月29日(火))に掲載されました。
2018/03/20 【受賞】M1の大木加奈絵さんがWASEDA-EDGE人材育成プログラムのシンポジウムにおけるビジネスプランコンテストにおいて「優秀賞」を受賞しました。
2018/03/18 B3の安孫子眞鈴さんが林レオロジー財団の奨学生に内定しました。
2018/03/6 M1の齋藤亜紀さんの研究テーマが笹川科学研究助成に内定しました!
2018/02/16 【受賞】D1の矢野裕子さんが平成29年度山形大学校友会賞を受賞しました!
2018/02/2 【受賞】チーム「Alphatech」がNEDO TCPプログラムにて優秀賞を受賞しました!
2017/12/25 【受賞】西岡昭博教授が「平成29年度山形大学優秀教育者賞」を受賞しました。
2017/10/17 【イベント告知】第3回アルファ化米粉レシピコンテストを開催します。(平成29年12月2日(土))
2017/10/17 【学会発表】第65回レオロジー討論会で学生が発表します。
2017/10/17 矢野裕子さんが学振特別研究員DC1に内定しました。
2017/10/1 研究室に3年生が配属されました。