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山形大学大大学院理工学研究科 西岡研究室

研究内容
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米粉100%パン
イメージ米粉100%パン
西岡研究室では、食品業界では不可能と言われていた米粉100%パンの開発に成功!!
山形大学
山形大学は,人文学部,地域教育文化学部,理学部,医学部,工学部及び農学部の6学部から構成され,1万人にも及ぶ学生が生き生きと勉学に励んでいる,東日本でも有数の規模を誇る総合大学です。

新着情報詳細

西尾太一客員教授が山形大学長より山形大学研究推進報奨を受けました。

2019/03/27

西尾太一客員教授が山形大学長より山形大学研究推進報奨を受けました。競争的外部資金の獲得により本学の教育、研究、経営への貢献に対する賞です。おめでとうございます!